栽培冬植蔗成败的关键是能否抓好下种后的萌芽出土成苗。冬植从下种后至萌发成苗的最近一段时间里，温度和水分同时是影响冬植蔗萌发成苗的两个主要的因素。在这两个因素中，随气温条件的一直在变化，影响的程度主次表现不同。下种前期气温的变化是由高到低，温度是主要的影响因素，其次是水分，而萌发成苗后的整个幼苗期，随气温的回升，气温变化是由低向高，温度的威胁正逐步消除，相反，随着旱季的延长，土壤蒸发量的加大，土壤中有限的水分正在不断的减少，水分成为制约冬植栽培成败的主要矛盾。

  冬植蔗的下种时间与种苗芽的安全越冬，萌芽与成苗率的高低有密切的关系。植期过早，蔗芽萌发出土后，易受霜冻而死苗，未萌动的芽也因一直处在低温干旱的环境中而腐烂，植期过迟一遇霜也易受冻而烂种。因此，要结合蔗区的气候特点，选择适宜的下种期。一般应掌握在霜冻来临之前而气温稳定在13℃～15℃以上时下种，这样冬植蔗在越冬前扎好根，芽萌动，但未出土，不至于出土后遇低温霜冻而死苗，以利于冬植蔗安全越冬。

  早冬植：11月上旬至12月上旬下种，这时的气温较高，在雨季结束较晚的蔗区，土壤含水量尚高，对扎根萌发有利，但对萌动出的幼苗易受霜冻的危害，栽培上要施足基肥，特别是农家肥，注意防旱保水，防止低温霜冻危害。

  中冬植：一般在12月中旬至1月上旬下种，最近一段时间是一年中气温最低的时期，种苗萌根、萌芽出土经历的时间最长，萌芽率低，易造成缺苗断垄，除在气温较高的蔗区外，一般很难保证萌芽成苗。

  晚冬植：在1月中下旬下种，气温虽然还较低，但离春晓来临的时间较快，受病虫危害的机会也较少，仍可利用地温先扎根，气温一回升，便能迅速萌发生长，能保证出苗。

  为了保温保湿，冬植蔗的选地条件比春植、秋植要求高，最优选择有灌溉条件而又不积水、向阳、地势平坦、保水能力强的地块。整地时要求深耕细耙，增强土壤的保水能力。

  由于冬植蔗下种时正在低温干旱的季节，对种苗质量发展要求高。砍种时要选择健壮无病虫害的蔗种。蔗种一般砍成2～3芽，由于萌发时间比较久，一般凤梨病较春秋植蔗严重，砍后的种苗最好采用5%～8%石灰水蘸种或50%多菌灵1000倍液进行种苗浸种消毒10分钟。

  在旱地上要深沟抢墒下种，下种时现开深植沟达板土层，深30～35厘米，沟底宽20～25厘米沟底要清平，保证下种质量。冬植蔗的下种量一般要比春植蔗多10%～20%，以保证基本苗。同时，下种后至萌发成苗经历的旱季长，易受白蚁等地下害虫危害，要结合施基肥拌药防治。下种后为保温防旱，采用地膜覆盖。

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  2．核桃树要求种植于背风向阳的阳坡和平阳坡，部分核桃树栽植于地埂，坡度15-20度为宜，别超过30度，栽植时要砌好梯田或搞好预整地。

  1．休眠期管理(11-4月)①栽植。落叶后至封冻前或解冻后至萌芽前栽植，定植坑1米见方，株行距7米X9米，每穴施腐熟农家肥50公斤。②清洁、涂白。清除病虫枝、枯枝、落叶，主干涂白。③疏雄。人工疏雄，早疏为宜，疏去全树雄花芽总量的1／2-1／3。

  2．生长期管理(4-7月)①追肥。于花前5月中旬每株追腐熟人粪尿40-50公斤，采用环状施法或放射状施肥法。挖沟30厘米深。②病虫害防治。坚持以农业防治为主，化学防治为辅的防治手段，严禁使用禁用农药。核桃病虫害危害较轻，主要是核桃举肢蛾危害。措施：5月中旬深翻树盘，机械杀死越冬虫茧；6月上旬用50％辛硫磷3000倍液乳油在树冠下均匀喷雾，杀死羽化成虫；6月中旬仔仔细细地观察产卵情况，当卵果率达到2％-4％时，及时喷2．5％溴氰菊酯乳油4000倍液进行叶面喷雾防治，结合病虫害防治中耕除草。

  3．采收期管理(8-10月)①采收。采收时间为9月中下旬(白露以后)，采收时用长木杆打落。捡出脱皮的光核桃，带皮核桃经3-4天堆放后，青皮即可剥落。②晾晒包装。采收后的核桃严禁用漂白剂漂白，可用清水洗净晒干，拣去欠熟、虫蛀、霉坏、破裂果。用标准双丝麻袋包装。③整形修剪。修剪时期，在采收后至叶片刚变黄时，防止造成伤流。一般都会采用疏层形和自然开心形2种树形。疏层形有干，分2层，着生6-7个主枝，通风透光良好，负载量大。自然开心形无明显中心主枝，成形快，结果早，骨干枝安排灵活，便于掌握。修剪时，要使骨架牢固，长势均衡，树冠圆满，各类枝条剪留比例适当，结果枝组配备合理，达到外周不挤，内膛不空，使树体既有一定的经济产量，又能保持健壮生长。

  4．施肥经55~C温度条件下发酵7-10天以上的优质农家肥每株施100-200公斤，每667平方米施用量2000公斤，具体方法：采用环状施肥或放射沟施肥，挖宽30厘米、深40厘米施肥沟。

  5．病虫防治土壤封冻前将树冠下土壤深翻，破坏越冬场所。消灭核桃举肢蛾越冬幼虫。

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